Gran Castellflorit, Cava Brut, Covides 0,75l
Šumivé víno z Katalánska z vinařství Covides se vyznačuje pro svůj ovocný, ale stále svěží charakter s tóny žlutého melounu a citrusů. Výtečné např. k salátu, k sushi, k houbovým pokrmům nebo také např. k parmazánu.
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Šumivé |
| ? Charakteristika vína: | Vegan, Udržitelné vinařství |
| Odrůda vína: | Cuvée - Macabeu, Xarel-lo a Parellada |
| Země původu: | Španělsko |
| ? Podoblast: | Katalánsko, Penedés DO |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k salátu, k předkrmům, k sushi, k mořským rybám a plodům, k houbám, k parmazánu |
| Hodí se k události: | oslava úspěchu, víno na návštěvu |
| ikona: | XXXYY |
Šumivé víno Gran Castellflorit z regionu Penedés DO je světle žluté slaměné barvy se středně plným perlením, které vytváří jemnou pěnovou strukturu. Ve vůni je příjemné svěží, ovocné a v chuti lze pozorovat vyvážené tóny žlutého melounu a citrusů s jablky s mandlovými nuancemi.
Stejně jako šampaňské je i cava dělaná tzv. tradiční metodou, liší se však místem výroby.
Obsahuje 11,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 8 - 10 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Covides
Španělské vinařství Covides, z regionu Penedés, vzniklo na počátku 60. l., ale až do 80.l. vinařství neprodukovalo vlastní vína. Při farmaření je využito udržitelných praktik, které jsou úzce spjaté s projektem Coopera. Účelem Coopery, která nabízí služby tréninku a vzdělání, je zapojit místní farmáře nejen do samotných udržitelných praktik, ale také navzájem propojenou komunitu s rozšířenou možností sdílené ekonomiky (jako znovuvyužití zemědělského odpadu na místech, kde je zapotřebí). Část vinic, o celkové rozloze 2000 ha, tvoří i organická produkce a taktéž jsou všechna vína veganská. Dnes vinařství patří mezi top 5 katalánských producentů a svá vína rozváží do více než 50 zemí.
Stránky vinařství: https://www.covides.com/en/
