Gevrey Chambertin, Vieilles Vignes 2012, Dugat - Py 0,75l
Pinot Noir ze starých keřů zaujme svou plnou, rozmanitou chutí třešní a švestek a sametově kořeněnou strukturou s nasládlými nuancemi lékořice a sušených růží. Výtečné např. k holubovi, k drůbeži, ke chřestu nebo také k houbám.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | středně plné |
| ? Charakteristika vína: | Stará vinice, Organické (BIO) |
| Odrůda vína: | Pinot Noir |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Burgundsko, Côte de Nuits - Gevrey-Chambertin |
| Ročník: | 2012 |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Doporučuje: | Robert Parker |
| Hodí se k jídlu: | K pernaté zvěřině, k holubovi, k drůbeži, ke chřestu, k houbám |
| Hodí se k události: | víno pro znalce, svatby a zásnuby |
| ikona: | XXXYY |
Podmanivé víno ze starých vinic, tmavé barvy a plné intenzivní chutě třešní a švestek s jemnými smetanovými podtóny a subtilními tóny lékořice, pepře a sušené růže vyvažující celkovou chuť.
Obsahuje 13 % alkoholu. Ne zcela typicky pro Burgundsko je vhodné toto víno před podáváním dekantovat.
Doporučujeme servírovat okolo 16 - 18 °C. Víno zrálo 16 až 18 měsíců v nových francouzských dubových barelech.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
O vinařství Dugat-Py
Domaine Dugat-Py je renomované rodinné vinařství v Gevrey-Chambertin s historií sahající až do 17. století. Dnes obhospodařuje 15 hektarů vinic a vyrábí více než 30 různých vín. Vinařství se od roku 2003 řídí organickými principy a od roku 2015 je plně biodynamické. Inovativní přístup zahrnuje systém vysokého vedení révy "tressage" a ruční pletí pro podporu zdraví vinic a kvality hroznů.
Víno zraje ve sklepích z 11. a 12. století, což dodává vínům jedinečnou charakteristiku. Kromě Gevrey-Chambertin má Domaine Dugat-Py vinice i v Meursault, Chassagne-Montrachet, Pernand-Vergelesses a Corton-Charlemagne.
Domaine Dugat-Py je synonymem pro kvalitu, tradici a inovaci v burgundském vinařství, jehož cílem je odhalit pravou podstatu každého terroiru.
Stránky vinařství: http://www.dugat-py.com/
