Intelligent Brut Cuvée, Proqin 0,75l
Suchý bílý sekt z moravských Velkých Němčic se vyznačuje svou minerální podstatou a svěže sametovější chutí s tóny meruněk a jablek. Výtečně se hodí jako aperitiv či k pokrmům jako těstoviny, mořské plody nebo ke grilované zelenině a rybám.
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Šumivé |
| Odrůda vína: | Cuvée - Sauvignon Blanc, Ryzlink Rýnský (Riesling), Chardonnay |
| Země původu: | Česká Republika |
| Vinařská oblast: | Velkopavlovická oblast, Velké Němčice |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K těstovinám, k mořským plodům, ke grilované zelenině a rybám |
| Hodí se k události: | svatby a zásnuby, výročí a narozeniny, oslava úspěchu, víno na návštěvu |
| ikona: | XXXYY |
Tento suchý bílý sekt z řady Intelligent dělán tradiční metodou, pochází z Velkých Němčic na Moravě. Svým charakteristickým svěžím aroma s ovocnými tóny jablka, dozrávajících meruňek s doprovázejícími dřevitými tóny ušlechtilého sudu je do jisté míry dáno „před sběrem“ všech obsáhlých odrůd tohoto cuvée, tedy Chardonnay, Ryzlink Rýnský a Sauvignon Blanc. Chuť je svěží, lehce sametová s intenzivnější, ale nevtírající se „štiplavou“ mineralitou.
Obsahuje 11,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 5 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Proqin
Vinařství, které se nachází ve Velkopavlovicku ve Velkých Němčicích již po několik generací patří rodině Prokešů. Proqin se zaměřuje, jak na výrobu vín, tak i vinného oleje. Šumivá vína z jejich produkce jsou zpracovány buďto metodou klasickou nebo tradiční. U metody klasické, kdy kvašení v láhvi probíhá 12 měsíců a déle, jde o ledová, slámová a dokonce i mešní vína, která každoročně vznikají na pronajaté vinici u farního úřadu, kde je s víny zacházeno více šetrným způsobem. Veškeré ostatní vinné révy, na viniční trati Punty, jsou orientovány na jiho - západ s půdou obsahující především spraš, který vínu dodává určitou mineralitu. Také stojí za zmínku úspěch Kamila Prokeše, který je již trojnásobným mistrem v ČR v sabragi, tedy v sekání hrdla lahve - nejčastěji šavlí a nebo i golfovou holí. Vinařství Proqin také nabízí etikety na zakázku.
Stránky vinařství: https://www.proqin.cz/
