Joseph Drouhin

O vinařství 

Italské vinařství, které již po 4. generaci od 2. pol. 19. stol. provozuje rodina Drouhin. Sídlí ve městě Beaune v jednom z nejvýznamnějších vinařských území Burgundy - území, které patří mezi UNESCO kulturní dědictví i právě kvůli své výjimečné vinařské historii. Beaune je však taky významné pro svou historií, která sahá až od 13. století a historií spojenou s rodinou Drouhin, kdy se za 2. světové války rozhodli podporovat místní lazarety. Dnes zde probíhají aukce, kde se draží vína Joseph Drouhin. V 80. letech minulého stol. se vinařství rozhodlo expandovat do Spojených států do Oregonu s vinicemi sídlící např. v Dundee Hills, kde se zdejší větev rozhodli pojmenovat Drouhin Oregon. Ve stejné době vinařství expandovalo i v přístupu k hospodaření, kdy byly začleněny, jak organické, tak biodynamické metody. Mezi nimi patří například orání s pomocí koní, použití naturálního kompostu či fungování v přirozeném rytmu v celkovém procesu vinifikace (tedy výroby vína.) Vinařství vyrábí velmi prestižní vína, mezi nimiž patří také vína Grand Cru z proslulých vinic jako jsou Musigny nebo také Clos de Mouches.

Stránka vinařství: https://www.drouhin.com/en_US/