Nuit - Saint - Georges, Vaucrains 1er Cru 2011, Joseph Drouhin 0,75l
Suché červené Premier Cru víno z Burgundska z Francie vyjímečné kvality, které vás vtáhné svým hlubokým ovocným aroma a chutí s tóny kůže, koření, ostružin a lanýžů. Ochutnejte k pokrmům jako je pernatá zvěřina, vepřové nebo např. lanýže.
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Červené |
| ? Chuť: | středně plné |
| ? Charakteristika vína: | Biodynamické, Stará vinice, Organické |
| Odrůda vína: | Pinot Noir |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská oblast: | Bourgogne, Nuits-Saint-Georges, Les Vaucrains 1er Cru |
| Ročník: | 2011 |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Doporučuje: | Wine Spectator |
| Hodí se k jídlu: | k drůbežímu, k pernaté zvěřině, k vepřovému, k lanýžům |
| Hodí se k události: | víno pro šéfa , víno pro znalce |
Les Vaucrains je jedním z nejuznávanějších francouzských vinic Premier Cru v Nuits-Saint-Georges v Burgundsku odkud pochází tento vyjímečný, ručně sbíraný, Pinot Noir a jedny z nejlepších červených vín. Má krásnou hlubokou rubínovou barvu s aroma patrné vůně černého bobulovitého ovoce společně s tóny kůže a koření. Chuť je bohatá, plná s kořeněnými tóny ostružin, černého rybízu a lanýžů. Závěr je dlouhý a intenzivně plný.
Obsahuje 13,5 % alkoholu. Víno s velmi dobrým potenciálem k archivaci až ke 20 letem.
Doporučujeme servírovat okolo 16 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Joseph Drouhin
Italské vinařství, které již po 4. generaci od 2. pol. 19. stol. provozuje rodina Drouhin. Sídlí ve městě Beaune v jednom z nejvýznamnějších vinařských území Burgundy - území, které patří mezi UNESCO kulturní dědictví i právě kvůli své výjimečné vinařské historii. Beaune je však taky významné pro svou historií, která sahá až od 13. století a historií spojenou s rodinou Drouhin, kdy se za 2. světové války rozhodli podporovat místní lazarety. Dnes zde probíhají aukce, kde se draží vína Joseph Drouhin. V 80. letech minulého stol. se vinařství rozhodlo expandovat do Spojených států do Oregonu s vinicemi sídlící např. v Dundee Hills, kde se zdejší větev rozhodli pojmenovat Drouhin Oregon. Ve stejné době vinařství expandovalo i v přístupu k hospodaření, kdy byly začleněny, jak organické, tak biodynamické metody. Mezi nimi patří například orání s pomocí koní, použití naturálního kompostu či fungování v přirozeném rytmu v celkovém procesu vinifikace (tedy výroby vína.) Vinařství vyrábí velmi prestižní vína, mezi nimiž patří také vína Grand Cru z proslulých vinic jako jsou Musigny nebo také Clos de Mouches.
Stránka vinařství: https://www.drouhin.com/en_US/
