Pinot Grigio DOC, Colterenzio 0,75l
Suché bílé víno z Jižního Tyrolska v Itálii zaujme svou aromatickou vůní a svěžím, ráznějším charakterem ve své struktuře i v chuti plných ovocných a květinových tónů. Krásně doplní chuť jídel jako je mořský ďas nebo také pokrmy z drůbeže.
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Lehké |
| Odrůda vína: | Pinot Grigio (Rulandské šedé) |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Bolzano, Trentino - Alto Adige |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k rybám, k salátu, k těstovinám |
| Hodí se k události: | víno na party atd., víno na piknik, víno na návštěvu |
| Charakteristika vinařství: | Udržitelnost |
Suché bílé Pinot Grigio (nebo také Rulandské šedé) pocházející z okolí Bolzana ze severovýchodní Itálie. Barva je světle slaměného odstínu s přitahujícím aroma s tóny citrusů, broskve a žlutého melounu. Středně plná struktura s ovocnými říznými tóny v chuti s prostupující orchidejí a štiplavou kyselinkou ke konci.
Obsahuje 13,5 % alkoholu. Dobrý potenciál k uskladnění po 2 - 3 roky.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Colterenzio
Název vinařství, které vzniklo roku 1960, pochází od stejnojmenné italské, jiho-tyrolské vesničky Colterenzio s vinnou tradicí sahající až do 12. stol., kde se pro kuspěchu pro založení nového vinařství spojilo 26 vinařů v úsilí získat svou nezávislost a oddělit se tak od vazeb místních překupníků. V oblasti Jižního Tyrolska se pěstovaly pouze červené odrůdy, avšak s příchodem Colterenziana se ve zdejším prostředí krásných středomořských hor a úrodných údolí začaly pěstovat i odrůdy bílé. Byl tak tedy nastaven nový standard, ne jen pro samotnou výrobu vín, ale i prostor pro experimentaci. Dnes je z větší části chod vinařství udržitelný a to díky využití obnovitelných zdrojů jako jsou solární panely a systém rekuperace tepla, kdy je zajištěna obnova i využití tepla z odvádění vzduchu v prostorách s vyšší vlhkosti.
Stránky vinařství: https://www.colterenzio.it/en/
