Riesling Schwarzberg suchý, Zilvar 0,75l
Živý Riesling z trojských vinic vyniká svým svěžím, aciditním vyzněním plný citrusů, sadového ovoce a břidlicových znělých nuancí. Výtečné např. k drůbeži, k vepřovému, ke korýšům, k uzenému nebo také k pálivým pokrmům.
| Kategorie: | Země |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | Středně plná |
| Odrůda vína: | Riesling |
| Země původu: | Česká Republika |
| Vinařská oblast: | Praha, Troja (za Karla IV. Černý kopec, tj. Schwarzberg - odkud také pochází název vína) |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | K drůbeži, k vepřovému, ke korýšům, k uzenému, k pálivému |
| Hodí se k události: | Na návštěvy, na piknik |
Pražský Riesling z trojských vinic expresivní žluté barvy s nazelenalými, jiskrnými odlesky. Ve vůni jsou znát charakteristické tóny peckovic, citrusů a květinových nuancí s lehkou, svěží mineralitou. Chuť je aciditní s břidlicově minerálním vyzněním a plná svěžích, živých tónů citrusů, ovocného sadu a meruňkových dřevin s dlouhým, ale svěžím koncem.
Obsahuje 11,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Zilvar
Vinařství Zdeňka Zilvara, který studií nasbíral zkušenosti v Londýně a Kalifornii z pražské, se nachází v pražské Troji. Vzniklo v roce 2015, ale už za Karla IV. na těchto svazcích rozkvétala vinná tradice. Ve století devatenáctém zde dokonce vznikl pomologický ústav, který přilákal osobnosti jako Božena Němcová nebo Tomáš Garyk Masaryk. Vinice zaměřené na Pinot noir a Ryzlink rýnský, který díky podloží z černé břidlice připomíná známé Ryzlinky z rakouské Mosely. Ročník 2019, jak Pinotu, tak Ryzlinku byl publikován v Průvodci nejlepších vín České republiky 2021 - 2022. Zároveň se jednalo o zcela první sklizeň.
