Rustico, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Nino Franco 0, 75 l
Suché bílé prosecco z odrůdy Glera je z italského Veneta. Vyznačuje se svou jemnou, ale svěží chutí s vůní po bílých květech, ovoci a hruškovici. Hodí se k jídlům jako zeleninové pokrmy, k rybám nebo také k čerstvým sýrům.
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Druh vína: | Šumivé |
| Odrůda vína: | Glera |
| Země původu: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Veneto, Prosecco |
| Ročník: | Aktuální ročník |
| Obsah alkoholu: | 11 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hodí se k jídlu: | k zeleninovým pokrmům, k rybám, k čerstvým sýrům |
| Hodí se k události: | víno na party atd., víno na piknik |
| ikona: | XXXYY |
Jedno z historických vín vinařství Nino Franco vyráběno již od 70. l. pochází ze severní části Itálie z Veneta. Barva je průzračně slámová s ovocnou a květinovou vůní s tóny hruškovice a bílých květů a v chuti zase jemné, svěží a delikátní tóny.
Prosecco obsahuje 11 % alkoholu a je vyráběno tzv. metodou charmat, kdy odstopkování, lisování, chlazení a fermentování vzniklého moštu probíhá v nerezových tancích a sekundární fermentace pak probíhá ve vysoce tlakových autoklávech. Vinifikováno je jako Dry, což v případě vín zpracované jako prosecco znamená suché až polosuché víno (tedy 6 - 12g zbytkového cukru/l).
Doporučujeme servírovat okolo 6 - 8 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Nino Franco
Vína zdejší oblasti Valdobbiadene jsou autentickým obtiskem místní půdy, kde vzniká jen to nejlepší prosecco. Primo Franco v 80. l dal vzniknout právě jedním takovým proseccům, které boří staré tradice a dal tak prostor něčemu neotřelému. To lze vystihnout sloganem vinařství: “Chcete-li vyrobit dobré víno, musíte přemýšlet jako sochař, který pozoruje blok surového kamene. Je schopen číst žíly, které jej protínají, a ještě než začne, vycítí možnost vytvořit umělecké dílo.“. A vína z jejich produkce, i díky blízkému vztahu ke gastronomii, jsou opravdu uměleckými díly. Vinařství Nino Franco se může pyšnit více než 100letou historií. Jeho soustředění se na kvalitu s plným respektem k místním přírodním podmínkám a prostředí, nebo-li k terroir, z něj udělalo ikonu mezi špičkovými Prosecco víny.
Stránky vinařství: https://www.ninofranco.it/en/
