Franck Massard
Vinařství Franck Massard
První malá vinice s pouhými 3 ha byla pořízena v roce 2004 ve vinařsky významné oblasti v jihozápadním Katalánsku v Priorat DOQ, kde vinné révy byly vysázené mezi olivovníky. Později na půdě byly zasazené i další ovocné stromy, mandlovníky nebo bylinky jako např. tymián k nejen udržení biodiverzity, ale také k přidání více aromatických složek. Vinařství se postupem času rozrůstalo, ale stále jde spíš o menší vinařství menší produkce - ale o to se jedná o výjimečnější vína! Jedno takové je i víno El Mago, které jako první bylo organické výroby, později i bez přidání siřičitanů. Siřičitan je konzervační látka, proto bez jeho přidání každá láhev vína má svůj osobitý charakter intenzivnějšího rázu. Organický přístup pro toto vinařství je důležité, proto tak postupují ne jen u výroby, ale i u pěstování.
Stránky vinařství: https://franckmassard.com/en/home/
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem
