cz 
Riesling Amphitheater suchý, Zilvar 0,75l
Nahořklý Riesling z pražské Troji s výraznou, minerální složkou plné tónů, ovoce, nasládle kořeněného anýzu s muškátem s prolínajícími se tóny citrusů a zralých meruněk. Vychutnejte např. k drůbeži, k vepřovému, k pálivému, k uzenému, ke korýšům nebo i k sorbetu.
| Kategorie: | Praha |
|---|---|
| Druh vína: | Bílé |
| ? Chuť: | středně plné |
| Odrůda vína: | Riesling |
| Země původu: | Česká Republika |
| Vinařská oblast: | Praha, Troja - Amphitheater |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Obsah cukru: | Suché |
| Typ uzávěru: | korek |
| Objem lahve: | 0,75l |
| Hod se k jídlu: | K drůbeži, k vepřovému, k pálivému, k uzenému, ke korýšům, k sorbetu |
| Hodí se k události: | Na návštěvu, na piknik |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pražský Riesling pocházející z trojských vinic, z horní části připomínající amfiteátr zářivě nazelenalé barvy. Aroma připomíná expresivní tóny limetkové kůry, nasládlého anýzu s muškátem a břidlicovými podtóny. V chuti se prolíná svěží, přitom prominentní acidita s tóny zralých meruněk, jablek a grepu s minerální strukturou. Závěr je nahořkle živý.
Obsahuje 11,5 % alkoholu.
Doporučujeme servírovat okolo 10 - 12 °C.
Vinařství Zilvar
Vinařství Zdeňka Zilvara, který studií nasbíral zkušenosti v Londýně a Kalifornii z pražské, se nachází v pražské Troji. Vzniklo v roce 2015, ale už za Karla IV. na těchto svazcích rozkvétala vinná tradice. Ve století devatenáctém zde dokonce vznikl pomologický ústav, který přilákal osobnosti jako Božena Němcová nebo Tomáš Garyk Masaryk. Vinice zaměřené na Pinot noir a Ryzlink rýnský, který díky podloží z černé břidlice připomíná známé Ryzlinky z rakouské Mosely. Ročník 2019, jak Pinotu, tak Ryzlinku byl publikován v Průvodci nejlepších vín České republiky 2021 - 2022. Zároveň se jednalo o zcela první sklizeň.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
